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Receta sintetizada de la emisión del programa VAMOS A COCINAR. No son recetas oficiales ni del programa ni del cocinero.

ENSALADA DE POLLO.

Ingredientes:

Un pollo del día anterior.

Lechuga y perejil rizado

Piñones

Yogurt

Aceite, Sal y Pimienta negra.

    Se hace una vinagreta de yogurt, echando en un recipiente un par de cucharadas de yogurt y un un poco de aceite, y se mezcla. Ya está tenemos la vinagreta.

    En un plato se echa la vinagreta que queda de fondo y colocamos unos trozos de carne de pollo (sobrante del día anterior) con unas hojitas de lechuga.

    Luego lo decoramos con perejil rizado, y le echamos un poquito de pimienta negra y un poquito de sal. Y ya tenemos la ensalada de pollo con yogurt.

    Para finalizar se le echa unos piñones para que gane un poco de textura.

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