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ESPUMA DE YOGURT.
Ingredientes:
4 partes de yogurt
Una parte de nata
Una carga de nitrógeno
Se mezclan 4 partes de yogurt con una parte de crema de leche o en su lugar leche con un poquito de azúcar y con la ayuda de un batidor de revuelve bien. Se rellena la mezcla en el sifón y se le pone una carga de nitrógeno. También se puede hacer batiéndolo bien en lugar de la carga de nitrógeno.
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