"www.vamosacocinar.NET"   Volver a página principal

Receta sintetizada de la emisión del programa VAMOS A COCINAR. No son recetas oficiales ni del programa ni del cocinero.

---

 

SOPA DE GUISANTES.

 

Ingredientes:

 

600 gr. de guisantes congelados

Agua caliente

Huevas de truchas

Queso fresco

Naranja rallada

Menta

Sal

 

    Se calienta medio litro de agua durante 2 minutos en un microondas.

    Mientras tanto se prepara la guarnición de la sopa. Se pone un poco de ralladura de naranja en el plato, unas huevas de truchas (tres cucharaditas por plato) y un poco de queso cremoso (tres cucharaditas) y unas gotas de aceite de oliva.

    En una batidora se bate como medio litro de agua caliente con medio kilo de guisantes congelados con un poquito de sal. Se pasa por el chino para quitarle la pulpa del guisante, se enfría en la nevera y luego se sirve sobre los platos decorados con una hojita de menta.

---

    "www.vamosacocinar.NET"   Volver a página principal

---

www.vamosacocinar.NET, web no oficial del programa de cocina VAMOS A COCINAR.

---

      Comunícate con nosotros:

---