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Receta sintetizada de la emisión del programa VAMOS A COCINAR. No son recetas oficiales ni del programa ni del cocinero.

EMPANADA DE SARDINAS.

Ingredientes:

500g de hariana
Sal
Azucar
Aceite de oliva del sofrito 1dl
Levadura prensada medio cubo
Agua 2dl

1 cebolla
2 ajos
1 pimiento verde
¾ pimiento rojo
Aceite de oliva

Trabaja la pasta y déjala reposar 20 a 30 minutos
Pártela en 2 y haz la parte de abajo y de arriba
Dejar cocer 30 a 35 minutos 180°

Sofrito:

Extiende la masa de abajo en una placa de horno al revés.
Pon el sofrito y las sardinas crudas. Pon por encima la otra hoja de masa, ciérrala y métela al horno.

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