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Receta sintetizada de la emisión del programa VAMOS A COCINAR. No son recetas oficiales ni del programa ni del cocinero.

Tapa de pimiento piquillo.

Ingredientes:

Una lata de pimientos
Sal
Romero
Aceite de oliva
3 ajos

Sofreir en una sarte los pimientos con aceite de oliva.
Reserva unos cuantos de la lata con el caldo.
Pasa por la batidora los que has reservado con el caldo.
Poner en una cazuela de barro, los pimientos que tenÍas en la sartén con 
unos ajos por encima y cúbrelos con el puré de pimientos.

Echale aceite de oliva y déjalos cocer hasta que se caramelicen.

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