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Receta sintetizada de la emisión del programa VAMOS A COCINAR. No son recetas oficiales ni del programa ni del cocinero.

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FAROFA

 

Ingredientes:

Harina de mandioca

Tocino en dados

Un huevo

Mantequilla

Cilantro

Sal

Se saltea en una sartén un poco de aceite, mantequilla y tocino. Cuando esté salteado se le echa harina de mandioca y se deja a tostar. Cuando está tostada se echa el huevo batido y se mezclar. Se saca del fuego y se le echa un poco de cilantro limpio y picado.

    Sirve para acompañar la feijoada.

 

 

 

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