D´ón venim ? Per què som així ? Què som ?

Tothom s´ha formulat aquestes preguntes alguna vegada. Una de les funcions dels museus es contestar a aquestes qüestions que a sovint ens costen de reconèixer. Les festes de Moros i Cristians d´Ontinyent i d´altres ciutats com Alcoi, ens relaten la nostra història. Els musulmans en el seu màxim explendor polític i cultural conqueriren quasi tota la península Ibèrica, i instauraren a Còrdova, la seva i també nostra antiga capital d´Al.Andalus. En aquells temps, Còrdova va experimentar un gran creixement demogràfic, que la portaria a ser la ciutat més important del Món Islàmic, tant en poder polític, com religiós o cultural.

Els musulmans, que vingueren del dessert, valoraven d´una forma extraordinària la poca aigua que tenien, així que van estendre les seves formes de regadiu, portant a Al-Andalus i posteriorment als regnats cristians una tecnologia molt avançada en aquest camp econòmic. Ara, tres quarts de mil.leni després de la seva expulsió , encara guardem les seves séquies, les seves canalitzacions agrícoles… què avui són utilitzades pels agricultors locals.

La multitud de trets que quedaren d´aquesta cultura a Ontinyent, d´una o altra forma som nosaltres mateixos els hereus. Els nostres arrels musulmans, catalans, aragonesos i castellans han portat al desenvolupament de les ciutats valencianes, que gran part d´elles tenen noms islàmics, com Albaida o Benissoda. La nostra gastronomia, pobra abans de la vinguda dels musulmans, va tenir un enriquiment dels aliments com les albergínies, les taronges, les llimes, l´arròs i la majoria dels dolços que mengem a Ontinyent.

Al-Andalus vivia amb els costums islàmics que podem veure hui als mitjans de comunicació o molt prop de nosaltres, al costat de casa. Gràcies als immigrants musulmans que estan venint a Espanya podem conèixer amb més exactitut la forma de vida de l´Ontinyent del segle XI i també els costums àrabs convertits al nostre estil de vida cristià.