by Mawy

 - Lentejas

 -  Aceite de oliva

 - Laurel (mejor en hojas)

 - Patatas

 - Sal

 - Sarta (dulce o picante) 

 - Cebolla

Hay Lentejas que necesitan haber estado la noche anterior en remojo, mirar de qué tipo son las que tenemos.

Ponemos al fuego, en una hoya, agua que la cubra hasta la mitad (según la cantidad que vayamos a hacer), un chorro de aceite de oliva, laurel y sal.

Añadimos las lentejas, las patatas cortadas en trozos (ni muy pequeños ni muy grandes), añadimos la cebolla cortada en trocitos pequeños y la sarta en trocitos de unos 3 a 5 Mm. de grosor. Añadimos los ingredientes opcionales, si los vamos a incluir.

Todo esto se puede dejar a fuego lento o en una hoya rápida, en la cual sólo dejaremos cocer hasta 5 minutos después de haber salido la válvula.

C'est fini!