TU RECETA DE LA SEMANA              noemihernandez@hotmail.com

POLLO A LA CERVEZA

Ingredientes:

  • 1 kg de pollo
  • 1/2 morrón verde
  • 1/2 morrón rojo
  • 1 cebolla pequeña
  • mostaza americana
  • sal de ajo
  • 1 lata de tomate puré
  • 1 lata de cerveza
  • 1 cucharadita de azúcar
  • aceite para freír
  • 2 dientes de ajo

    Preparación:

    Freir el pollo adobado hasta que esté de un color dorado. Retirar y freir la cebolla por 1 minuto. Retirar y poner el pollo junto con el pimiento morrón. Agregar la cebolla y el ajo picado bien chiquito. Adhiera el puré de tomate. Despues de unos minutos agregar la lata de cerveza, la cucharita de azúcar. Cocinar hasta que esté el pollo al gusto del cocinero.

    Se acompaña con arroz blanco,pasta(tortelines,raviolis etc.)

    Para una fecha especial doblar la receta usar el mismo procedimiento,y ponerlo en una asadera qrande y taparlo con papel de aluminio y cocinarlo al horno a temperatura mediana.

    Buen probecho.

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